粉體固態(tài)超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)具有加熱均勻、處理時(shí)間短、能耗低等特點(diǎn),特別適用于熱敏性粉體物料如奶粉、調(diào)味品、化工原料等的滅菌處理。其自動(dòng)化控制系統(tǒng)確保精準(zhǔn)的溫度與時(shí)間控制,提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品品質(zhì),廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥及化工行業(yè)的粉體產(chǎn)品加工環(huán)節(jié),為安全生產(chǎn)與品質(zhì)保障提供有力支持。

一、準(zhǔn)備工作
1、檢查設(shè)備狀態(tài):在開(kāi)始操作前先需要進(jìn)行檢查,包括各部件是否完好無(wú)損、連接是否緊密等。特別要注意的是,確認(rèn)加熱系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)以及泵送裝置均處于良好工作狀態(tài)。
2、清潔與消毒:進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)之前,必須清潔和消毒整個(gè)生產(chǎn)線,尤其是直接接觸物料的部分,以避免交叉污染。利用自動(dòng)清洗系統(tǒng)(CIP)可以簡(jiǎn)化這一過(guò)程,并確保清洗質(zhì)量。
3、預(yù)熱設(shè)備:根據(jù)制造商建議,提前開(kāi)啟設(shè)備預(yù)熱至設(shè)置溫度。這一步驟有助于縮短正式運(yùn)行時(shí)達(dá)到目標(biāo)溫度所需的時(shí)間,提高效率。
二、參數(shù)設(shè)置
1、設(shè)定殺菌條件:依據(jù)具體產(chǎn)品類(lèi)型及其特性,合理設(shè)定殺菌溫度(通常為135℃至150℃)、時(shí)間以及壓力等關(guān)鍵參數(shù)。這些設(shè)置將直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。
2、調(diào)整流量控制:根據(jù)生產(chǎn)能力需求,調(diào)節(jié)物料通過(guò)速度,保證所有物料都能充分接受到所需的殺菌處理。
三、運(yùn)行操作
1、啟動(dòng)進(jìn)料系統(tǒng):當(dāng)設(shè)備達(dá)到預(yù)設(shè)溫度后,緩慢啟動(dòng)進(jìn)料系統(tǒng),讓粉體物料均勻地進(jìn)入殺菌機(jī)內(nèi)。注意監(jiān)控物料流動(dòng)情況,防止堵塞或泄漏現(xiàn)象發(fā)生。
2、實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè):在整個(gè)殺菌過(guò)程中,需持續(xù)關(guān)注各項(xiàng)指標(biāo)變化,如溫度、壓力及流速等?,F(xiàn)代化的設(shè)備通常配備了自動(dòng)化控制系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)對(duì)這些參數(shù)的精準(zhǔn)調(diào)控。
3、冷卻處理:經(jīng)過(guò)殺菌后的物料應(yīng)立即進(jìn)行快速冷卻,降至適合包裝的溫度范圍。有效的冷卻不僅有助于保持產(chǎn)品質(zhì)量,還能減少后續(xù)工序中的能耗。
四、停機(jī)與維護(hù)
1、安全停機(jī):完成當(dāng)天生產(chǎn)任務(wù)后,按照標(biāo)準(zhǔn)程序關(guān)閉電源,同時(shí)停止進(jìn)料。待內(nèi)部物料排出后,方可執(zhí)行進(jìn)一步的清潔工作。
2、日常維護(hù)保養(yǎng):定期檢查磨損狀況,及時(shí)更換易損件;并對(duì)關(guān)鍵部位進(jìn)行潤(rùn)滑保養(yǎng),以延長(zhǎng)使用壽命。此外,建立詳細(xì)的維護(hù)記錄檔案也是十分必要的。
粉體固態(tài)超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)遵循上述步驟不僅可以確保正常運(yùn)轉(zhuǎn),而且能夠大限度地提升工作效率,保證產(chǎn)品質(zhì)量。